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小麦アレルギー検査体験談、陰性でも注意が必要

小麦アレルギーの種類

食物アレルギー反応はその食物に含まれるたんぱく質によって引き起こされますが、小麦に含まれるたんぱく質はよく知られているグルテンだけではなくアルブミン・グロブリン・グリアジン・グルテニンなどがあります。

これから受ける小麦アレルギー検査がいったいどのタンパク質を対象にしているのか、しっかりと確認する必要があります。

腹部の膨満感やおなかがぽっこりと出てしまう、倦怠感、消化不良など様々な症状が出ていて、小麦があやしいと感じているのに検査は陰性なんてことはよくあります。

なぜなら、食物アレルギーは花粉症などのアレルギーに比べ検査で陽性が出にくいのです。

さらに、小麦には上記のような様々な種類のタンパク質があるので、アレルギー反応が出ているタンパク質の検査でないと陽性は出ません。

小麦アレルギーの対処法・わが家の体験談

小麦 アレルギー

わが家では現在、小麦を極力食べない食生活を送っています。

息子は明らかな小麦アレルギーで血液検査も陽性なのですが、娘と私の検査結果は陰性。

小麦を軽く除去した結果、三人とも体調がすごく良くなり、子どもたちは勉強が出来るようになりました。

息子が乳幼児の頃は、小麦の完全除去をしていたのですが、血液検査は陽性でも小麦は食べていいとのオッケーが出て以来小麦を食べる生活に戻っていたので、もう小麦完全除去生活は辛すぎて戻れないという私の甘さもあって、今は醤油や味噌はオッケー、お付き合いでたまにうどんを食べることもというゆるい除去生活に落ち着いています。

完全な小麦除去、やったことある方はわかると思うのですが、本当に大変です。

醤油や味噌に小麦が入っているということは、日本にあるほとんどの食品には小麦が含まれているということになります。

市販のお菓子類はほぼ全滅。

完全小麦除去をするなら、お取り寄せ生活をしなくてはいけません。

醤油や味噌にグルテンは含まれていない?

醤油や味噌は熟成される過程でグルテンは分解されてなくなるといわれています。

なので、わが家の子どもたちは醤油や味噌に関してはそれほどひどい症状が出るわけではないので除去していません。

でも敏感な方は反応が出る場合もあるので、注意が必要かと思います。

デュラムセモリナ粉・パスタに要注意

パスタに使われるデュラムセモリナ粉は、一般的な小麦とは品種が違うそうです。

そのため、小麦アレルギーっ子でもパスタなら大丈夫というケースもあるようですが、わが家の場合は全く逆でした。

うちの息子は、うどんよりもパスタに強い反応を示します。

私もうどんならまぁまぁダルくなるぐらいで済むのですが、パスタを食べると腹部の膨満感、ポッコリ感がハンパないです。

お腹が張り過ぎて痛いぐらい。

ガスが溜まっているというわけではなくて、とにかくボンっと張ってる感じです。

この原因は小腸が腫れてしまうことにあるらしいのですが、パスタを食べると翌日までその症状が続くのでかなり重症なんじゃないかと思います。

アレルギーは遺伝的な要素も強いといわれていますが、振り返ってみると私の弟もよくパスタを食べると下痢をするから食べたくないと言っていました。

当時はただの好き嫌いだと思っていたのですが、小麦アレルギーもしくはセリアック病だったんですね。

弟の今の状態、うつ病になっています。

セリアック病はうつ病の原因の一つです。

私の息子に関しては、身長が低いことが悩みなのですが、これもセリアック病の症状の一つで低身長・成長障害が疑われます。

小麦アレルギーとセリアック病の違い

難しいことは専門医でないのでわからないのですが、小麦アレルギーはアレルギー反応。

アレルギー反応って何?といわれるとまた難しい話になると思うのですが、それに対してセリアック病は自己免疫疾患といわれ、自分が自分自身を傷つけてしまうという恐ろしい病気です。

グルテンが引き金となって引き起こされるので、原因は一緒、症状も似たような感じなのですが、起こる仕組みが違ってきます。

セリアック病の人がグルテンを摂取すると小腸の絨毛が傷つけられ、栄養が吸収されずちゃんと食べているのに栄養失調になることもあるそうです。

また小腸がきちんと機能しないため、小腸で消化がうまく行われないまま食物が大腸にまでいってしまい大腸内で腐敗が引き起こされるなど周囲へ悪影響を与えてしまうこともあります。

腸の状態が悪化するとアレルギーも悪化することがわかっているので、なるべく腸内環境を整えることがアレルギーを改善する最善の道だといわれています。

以下、腸内環境改善で花粉症がなおる!海外の情報など紹介しているので、参考にしてみてください。

⇒ 海外では、花粉症は体質改善で治るといわれています

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